El Daff es el instrumento utilizado en celebraciones y con alegría, en esta danza de origen gitana-egipcia. Hay evidencias en la historia egipcia, judía y árabe que el Daff en la antigüedad era tocado solamente por las mujeres, aunque con el paso del tiempo ha dejado de ser exclusividad femenina. Precisión es el secreto de esta danza y la concentración de la bailarina debe estar en tres puntos: en los movimientos, en la expresión facial y en la ejecución correcta del instrumento. Es necesario coordinar y armonizar los movimientos de cadera, pechos, brazos y cabeza mientras se toca el Daff. Los ritmos utilizados son Fallahi, Saidi y Laf, también Solos de Derbake y Percusión. Su vestimenta puede ser similar a la vestimenta gitana, con los adornos egipcios típicos. Existen numerosas maneras de golpear el instrumento contra el propio cuerpo, las principales zonas son: cabeza, hombro, codo, rodilla y cadera. También se puede mover rápidamente provocando el efecto de vibración del sonido. Además se puede Bailar Árabe Moderno con el Elemento de la Pandereta ó Pandero ,en ese caso no es necesario hacerlo con un Ritmo determinado, puede ser música Instrumental ó Cantada.

Era una reverencia a la Diosa Selkis, Diosa de los escorpiones que representa el sexo, la muerte y las transformaciones. El puñal además de ser un símbolo fálico, también puede causar la muerte. La Bailarina debe buscar los orígenes de este baile en sus actuaciones. Es un baile misterioso y generalmente la bailarina empieza su baile ocultando el puñal, enseñandolo lentamente. La creatividad e imaginación son fundamentales.